2019-01-20
ビゴのケーキ
みなさまこんにちは☆
今日は冷たい雨が降っています。インフルエンザも少しずつ流行ってきているようですが、体調崩されたりしていませんか?
今日は甲陽園ビゴの店のケーキを差し入れしていただきました♡
ブリュレのようにキャラメリゼされたパリパリの表面とバターでソテーされたリンゴがたくさん入っていてとても美味しい(*゚∀゚*)
ビゴの店は昨年ご逝去されたフィリップ・ビゴさんのお店ですね。
私も小さい時からとても馴染みのあるお店で、ビゴのパンが大好きです。
ビゴさんとも何度かお話させていただく機会がありましたが、フランス人とは思えないほど関西弁がお上手で、とても面白い方でした。
日本にフランスパンを広く普及されるなど、たくさんの功績を残されたとても偉大な方ですね。
美味しいものを変わらず作り続けるお仕事は素晴らしいです。
美味しい差し入れをありがとうございました。ごちそうさまでした(^O^)
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