ビゴのケーキ

みなさまこんにちは☆

 

今日は冷たい雨が降っています。インフルエンザも少しずつ流行ってきているようですが、体調崩されたりしていませんか？

 

今日は甲陽園ビゴの店のケーキを差し入れしていただきました♡

 

ブリュレのようにキャラメリゼされたパリパリの表面とバターでソテーされたリンゴがたくさん入っていてとても美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)

 

ビゴの店は昨年ご逝去されたフィリップ・ビゴさんのお店ですね。

私も小さい時からとても馴染みのあるお店で、ビゴのパンが大好きです。

 

ビゴさんとも何度かお話させていただく機会がありましたが、フランス人とは思えないほど関西弁がお上手で、とても面白い方でした。

 

日本にフランスパンを広く普及されるなど、たくさんの功績を残されたとても偉大な方ですね。

 

美味しいものを変わらず作り続けるお仕事は素晴らしいです。

 

美味しい差し入れをありがとうございました。ごちそうさまでした(^O^)